17 an di Pasar Santa

17-an, Semeriah Masakan Ibu-Ibu

Dalam rangka memperingati hari kemerdekaan Indonesia yang ke-63, Agustus 2008 Bidang Pendidikan DPP IWAPI yang diwakili Iftida Yasar bekerja sama dengan Pasar Santa, Jakarta selatan mengadakan demo masak daging. Acara ini juga melibatkan Kadin Indonesia dlam rangka memberikan edukasi kepada para pedagang daging sapi di pasar Santa untuk meningkatkan pengetahuan mengenai kualitas daging sapi. Seorang ahli dari Australia mengajarkan bagaimana memilih daging yang baik dan menyimpannya. Dalam acara ini para pedagang daging diberikan seperangkat peralatan berjualan daging yang terbuat wadah anti karat untuk menjamin kebersihan daging.

IWAPI menampilkan alumni kursus Cateringnya yang telah berhasil membuka rumah makan Padang, yaitu ibu Ade dan kawan. Acara yang berlangsung cukup meriah itu menggambarkan bahwa kemerdekaan wanita dalam berkarir tidak serta-merta melupakan koodratnya sebagai primadona keluarga. Memasak, mungkin pekerjaan yang sepele namun berdampak cukup besar bagi kepribadiaan seseorang. Melalui masakan, kita dapat melihat karakter, kasih sayang, kepedulian dan cita rasa keluarga. Jangan sampai wanita Indonesia tidak bisa masak, mentang-mentang sibuk bekerja, jadi alasan untuk tidak bisa masak.